Những quán ăn đặc sản địa phương ở Sài Gòn, kiểu như bánh tráng cuốn cá ồ Phú Yên, don Quảng Ngãi… khi chế biến đúng vị nơi nó xuất xứ, khả năng cao người các miền khác cảm thấy không quen. Nhưng khi dung hòa cho người vùng khác ăn được, thường bị dân gốc của đặc sản đó chê.ketqua.net 30